Overleef de hittegolf met Leonie

Er is deze week een nieuw hitterecord gevestigd en het lijkt erop dat dit de komende tijd of de komende jaren nog wel vaker gaat gebeuren. Wij over-het-weer-zeurende-Nederlanders kunnen hier absoluut niet mee dealen. Als het sneeuwt staan we met z’n allen (inclusief treinen) op de kop, maar deze hittegolf vinden we allemaal ook maar niets. 39 graden is blijkbaar nét iets teveel van het goede.

Gelukkig mag ik mezelf wel hittegolf-pro noemen (vind ik zelf, wat het heel geloofwaardig maakt) en deel ik vandaag mijn broodnodige overlevingstips met je. Je moet natuurlijk genoeg drinken (niet alleen maar alcohol), dunne kleding dragen en in de schaduw blijven. Dat weten we allemaal. Maar ik heb er nog een paar extra!

Lees verder Overleef de hittegolf met Leonie

Risotto met lekker veel groente

Een aantal weken geleden ging ik op een zaterdagmiddag naar de markt. Dit was rond een uur of vier en daarom hadden veel kraampjes heel veel groente en fruit voor een klein prijsje. Ik sloeg veel lekkers in en kon het bijna niet naar huis krijgen, omdat mijn fietsmandje helemaal vol zat. Dagen later zat mijn koelkast zo vol dat ik een manier moest zoeken om hem leeg te krijgen, want anders moest ik nog eten weggooien en dat wilde ik niet. Hierdoor verzon ik het volgende recept en liet ik het testen door mijn vriend, want als die het lekker vond, dan zou (bijna) iedereen het wel lekker moeten vinden. De risotto kwam door de test en kreeg de ‘Boyfriend approved’-stempel. Honger gekregen? Klik dan snel op lees verder.
Lees verder Risotto met lekker veel groente