Review: vegetarische filet americain

Zolang als ik me kan herinneren vind ik een broodje filet americain heerlijk. Voor thuis koop ik het zo nu en dan, maar omdat het zo kort houdbaar is betekent dat vaak dat ik een aantal dagen alleen maar filet americain op brood of crackers eet. Soms vind ik dit niet erg, maar niet altijd. Toen ik laatst boodschappen bij de Jumbo deed, kwam ik er achter dat ze vegetarische filet americain verkopen. Als liefhebber moest ik dat natuurlijk proberen. Omdat ik ook vaak vegetarisch eet, vond ik dit wel mooi om te proberen en te kijken of ik de stap naar volledig vegetarisch wil gaan maken of toch nog gewoon flexitariër blijf.

Lees verder Review: vegetarische filet americain

Verrukkelijke quesadillas met guacamole

Mijn favoriete Mexicaanse gerecht: quesadillas. Gesmolten kaas is natuurlijk echt het einde. En dan al helemaal met zelfgemaakte guacamole! Dit is een recept voor een lekkere frisse guacamole. Je kunt de quesadillas maken als borrelhapje of als onderdeel van je avondeten. Voor op een tapasplankje of met een lekkere salade. En je maakt ze als volgt:

Lees verder Verrukkelijke quesadillas met guacamole