Rembembem Extravagante Brownie (met lactose- en glutenrvrije variant)

In alle bescheidenheid kan ik zeggen dat mijn zelfgebakken brownie al jaren beroemd en berucht is. Voor mijn eigen recept heb ik wat recepten samengevoegd tot ik het ultieme succesnummer vond. En stiekem is die dus niet zo moeilijk. Op vriendelijk (maar vooral dringend) verzoek van mijn collega’s, maak ik deze elk jaar om te trakteren met mijn verjaardag. Dit jaar maakte ik ook een lactose- en glutenvrije variant. En die is helemaal niet gek!

Lees verder Rembembem Extravagante Brownie (met lactose- en glutenrvrije variant)

Review: Veganistische eierpoeder?!

In mijn favoriete tv-serie M*A*S*H, dat zich afspeelt tijdens de Korea-oorlog, eten ze regelmatig ‘powdered eggs’. Zelf ben ik al heel lang allergisch voor eieren, dus heb ik ook al jaren geen omeletten, gekookte eitjes of roerei gegeten.

Maar er is hoop! Lees verder Review: Veganistische eierpoeder?!