Review: vegetarische filet americain

Zolang als ik me kan herinneren vind ik een broodje filet americain heerlijk. Voor thuis koop ik het zo nu en dan, maar omdat het zo kort houdbaar is betekent dat vaak dat ik een aantal dagen alleen maar filet americain op brood of crackers eet. Soms vind ik dit niet erg, maar niet altijd. Toen ik laatst boodschappen bij de Jumbo deed, kwam ik er achter dat ze vegetarische filet americain verkopen. Als liefhebber moest ik dat natuurlijk proberen. Omdat ik ook vaak vegetarisch eet, vond ik dit wel mooi om te proberen en te kijken of ik de stap naar volledig vegetarisch wil gaan maken of toch nog gewoon flexitariër blijf.

Lees verder Review: vegetarische filet americain

Arabische High Tea bij Tajine

De klassieke high tea kent iedereen wel. Via Social Deal kwam Deveny bij een Arabische high tea bij Tajine in Groningen en er was maar weinig (zeg maar niks) nodig om Leonie over te halen dit uit te gaan proberen. Na even zoeken naar een datum en tijd waarop we allebei konden, zouden we eindelijk gaan. En toen kwam Corona… 

Corona zorgde voor een voor- en een nadeel. Allebei vonden we het erg jammer dat we niet konden gaan high tea-en, maar het zorgde er wel voor dat we tijdens de crisis iets hadden om naar uit te kijken. Na ongeveer drie maanden was het afgelopen zaterdag eindelijk zover, maar nu rest ons eigenlijk één vraag. Was de high tea het wachten waard? Lees verder Arabische High Tea bij Tajine

Deveny’s bananenbrood

Ik ben geen enorme fan van bananen. Ik vind ze slijmerig en vind ze eigenlijk alleen lekker als ze net geel zijn. Dan zijn ze tenminste lekker stevig. Jarenlang heb ik ze wel elke keer gegeten voor het hardlopen, omdat ik het belangrijk vond om niet op een lege maag te gaan hardlopen. Die tijd is al even voorbij, want als ik nu bananen heb, dan maak ik er eigenlijk altijd bananenbrood van. Omdat ik het ook al een aantal keer voorbij heb laten op Instagram, vond ik dat het tijd was om mijn recept met jullie te delen.

Lees verder Deveny’s bananenbrood

Peptalk

Afgelopen vrijdag heb ik de hele dag in spanning gezeten. Ik kreeg namelijk te horen of ik aangenomen was voor een baan of niet. Jammer genoeg heeft het bedrijf niet voor mij gekozen. Natuurlijk vind ik dit jammer, want de baan had mij super leuk geleken.

Omdat dit volgende afwijzing in een rijtje was, was ik even erg verdrietig. Om mezelf wat moet in te spreken, besloot ik een peptalk voor mezelf te en deze deel ik vandaag graag met jullie.

Lees verder Peptalk

Vegan Quiche

Twee weken geleden testte ik Vegan Easy Egg van het merk Orgran hier. Ik heb wegens mijn allergie voor kippenei al jaren geen ei meer gegeten. Vegan Easy Egg is een veganistische poeder die ei zou kunnen vervangen en waarmee je zelfs roerei en quiche zou kunnen maken. Ik had er lage verwachtingen van, maar was zeer positief verrast over hoe het roerei smaakte. Inmiddels heb ik er ook een quiche mee gemaakt! Lees verder Vegan Quiche

Review: Veganistische eierpoeder?!

In mijn favoriete tv-serie M*A*S*H, dat zich afspeelt tijdens de Korea-oorlog, eten ze regelmatig ‘powdered eggs’. Zelf ben ik al heel lang allergisch voor eieren, dus heb ik ook al jaren geen omeletten, gekookte eitjes of roerei gegeten.

Maar er is hoop! Lees verder Review: Veganistische eierpoeder?!

Frisse zomer tiramisu met aardbeien

Deveny en ik zijn allebei tiramisu verslinders. Zet het ons voor en het is bijna direct op. Maakt niet uit hoeveel het is. Je kunt wel zeggen dat tiramisu erg belangrijk is in ons leven. Lees verder Frisse zomer tiramisu met aardbeien

Support your locals! Den Haag editite

Na het schrijven van mijn blog van vorige week dacht ik: “Heel leuk en aardig die support your locals, maar als je niet in Groningen woont, dan kan je deze leuke ondernemingen niet supporten.” Omdat ik een geboren en getogen Hagenaar ben, vond ik dat ik ook wat leuke ondernemingen uit Den Haag op een rijtje mocht zetten!

Lees verder Support your locals! Den Haag editite

Support your locals!

Meer dan ooit is het belangrijk om de lokale ondernemingen te steunen. In deze tijd heeft iedereen het moeilijk. We zitten veel thuis, pas vanaf 1 juni kunnen we weer een terrasje pakken en ik kijk nu al uit naar alle keren dat ik weer uit eten kan.

Zo nu en dan bestellen the boyfriend en ik bij een lokale eetgelegenheid. Nu de lockdown nog even duurt, vond ik het een mooi moment om een paar van mijn favoriete lokale eetgelegenheden met jullie te delen!

Lees verder Support your locals!

Pesto-kaas broodjes

Laat Dr. Oetker lekker zitten en bak mee met Dr. Leonie!

Carbs are a girl’s best friend. Ik ben gek op lekkere broodjes en ik eet eigenlijk alleen soep als avondeten als excuus voor een lekkere focaccia, kaas-uienbrood of heel veel stokbrood met kruidenboter. Ik vind het dan ook super leuk om deze broodjes zelf te bereiden. Vandaag maken we broodjes die als je heel snel naar de foto kijkt net gebakjes zijn met een kers bovenop, maar eigenlijk pesto-kaas broodjes zijn met een cherrytomaatje. Bij dit recept heb ik wat tv-hulp en inspiratie verkregen van Rudolph van Veen.

Lees verder Pesto-kaas broodjes