Verrukkelijke quesadillas met guacamole

Mijn favoriete Mexicaanse gerecht: quesadillas. Gesmolten kaas is natuurlijk echt het einde. En dan al helemaal met zelfgemaakte guacamole! Dit is een recept voor een lekkere frisse guacamole. Je kunt de quesadillas maken als borrelhapje of als onderdeel van je avondeten. Voor op een tapasplankje of met een lekkere salade. En je maakt ze als volgt:

Lees verder Verrukkelijke quesadillas met guacamole

Advertenties

Too Much Information Tag Part 2

Begin maart vulde ik al een deel in van de Too Much Information Tag. Ik vond dat het tijd werd dat ik ook het andere deel eens met jullie gingen delen. Lees verder Too Much Information Tag Part 2

Vegetarische Oosterse Noodlesoep

Dit recept is geïnspireerd op een recept voor Oosterse kippensoep uit de Allerhande, mijn grote vriend. Ik heb het originele recept toen gemaakt, maar vervolgens veranderd. Zo heb ik een variant gemaakt met varkensvlees en rundvlees, maar ik maak hem nu standaard vegetarisch met ketjap tempeh. Het hapt en slobbert lekker weg en is mijn ideale comfortfood, waar ook nog eens groentes in zitten! Het is super snel klaar (binnen een half uur) en gemakkelijk te maken.

Lees verder Vegetarische Oosterse Noodlesoep

Hysterie en karretjesterreur op de Huishoudbeurs

Mensen die ellebogen in andermans zij zetten om een hapje tosti te bemachtigen, karretjes die snoeihard over je tenen zoeven en vrouwen die naar elkaar gillen, omdat ze in alle hevigheid willen laten weten dat ze nog bestaan en waar ze dan precies bestaan. Ik beschrijf hier geen situatie in een nog onbekende oorlog. Of misschien wel. Het is de Huishoudbeurs.

Lees verder Hysterie en karretjesterreur op de Huishoudbeurs

Een zonnestraaltje op Netflix

Ik houd niet zo van make-over programma’s, maar door wat filmpjes op Facebook was mijn interesse gewekt. Afgelopen zaterdag besloot ik daarom om de eerste aflevering van Queer Eye te gaan kijken en vanaf de eerste minuut was ik verkocht. Lees verder Een zonnestraaltje op Netflix

Dit was 2018

2018 was het eerste volledige jaar dat ik voor De Algemene Wanhoop schreef. Week in en week uit konden jullie van alles lezen. Reviews tot persoonlijke verhalen en van recepten tot bioscoopbezoekjes, jullie lazen het allemaal. Lees verder Dit was 2018