Mijn vegetarische favorieten van dit moment

Krijg je iemand te eten die liever geen vlees eet en heb je inspiratie nodig? Of wil je zelf wat minder vlees gaan eten, maar weet je niet precies wat je dan moet kiezen uit de wereld van vleesvervangers? I’ve been there. Schnitzels als deurmatten en dan niet vanwege de grootte, maar vanwege de rubber smaak of falafel dat al het vocht uit je lichaam onttrekt. Het kan beter!

Inmiddels eet ik alweer een hele tijd vegetarisch en deelde ik al eerder mijn vegetarische favorieten. Nog steeds zijn die allemaal lekker, maar het is tijd voor een update! Dit is wat ik op dit moment het lekkerst vindt op het gebied van vleesvervangers voor bij je warme maaltijd én voor op de boterham! Lees verder Mijn vegetarische favorieten van dit moment

Kookdag: verlaat Vader- en Moederdag diner

Vorig jaar was ik aan het einde van mijn Latijn voor wat ik mijn ouders voor Vader- en Moederdag zou geven. Moederdag is vooral een pretje, doordat mijn moeder twee weken daarvoor namelijk jarig is. Omdat mijn ouders en ik allemaal erg van koken en eten houden, vond ik het toen een leuk idee om een uitgebreid diner voor ze te koken. Zogezegd, zo gedaan en mijn ouders vonden dat ik dit elk jaar mocht gaan doen. Dit jaar liep het even wat anders door Corona en kon ik afgelopen week pas mijn diner maken. Vandaag neem ik jullie mee met mijn kookdag en laat ik jullie de eindresultaten zien!

Lees verder Kookdag: verlaat Vader- en Moederdag diner

Heerlijke caloriebommetjes bij Funky Freak

Wisten jullie dat wij een gezamenlijke lijst hebben met restaurants en eettentjes waar we graag willen eten? Vaak zien we een aankondiging op Facebook voorbij komen en dan taggen we elkaar erin. Omdat Deveny nogal van overzicht houdt, is zij toen begonnen met het bijhouden van een lijstje. Tegenwoordig taggen of appen we elkaar alleen nog maar met een duidelijke, bondige tekst die neerkomt op: “Lijstje?” 

Zo stond Funky Freak ook al even op ons lijstje. Toen we wisten dat het eindelijk open was, trommelden we onze Mattie Maaike op om bij te kletsen onder het genot van suiker, zoetigheid en fruit. Tijd voor een sugar rush!  Lees verder Heerlijke caloriebommetjes bij Funky Freak

Review: vegetarische filet americain

Zolang als ik me kan herinneren vind ik een broodje filet americain heerlijk. Voor thuis koop ik het zo nu en dan, maar omdat het zo kort houdbaar is betekent dat vaak dat ik een aantal dagen alleen maar filet americain op brood of crackers eet. Soms vind ik dit niet erg, maar niet altijd. Toen ik laatst boodschappen bij de Jumbo deed, kwam ik er achter dat ze vegetarische filet americain verkopen. Als liefhebber moest ik dat natuurlijk proberen. Omdat ik ook vaak vegetarisch eet, vond ik dit wel mooi om te proberen en te kijken of ik de stap naar volledig vegetarisch wil gaan maken of toch nog gewoon flexitariër blijf.

Lees verder Review: vegetarische filet americain

Arabische High Tea bij Tajine

De klassieke high tea kent iedereen wel. Via Social Deal kwam Deveny bij een Arabische high tea bij Tajine in Groningen en er was maar weinig (zeg maar niks) nodig om Leonie over te halen dit uit te gaan proberen. Na even zoeken naar een datum en tijd waarop we allebei konden, zouden we eindelijk gaan. En toen kwam Corona… 

Corona zorgde voor een voor- en een nadeel. Allebei vonden we het erg jammer dat we niet konden gaan high tea-en, maar het zorgde er wel voor dat we tijdens de crisis iets hadden om naar uit te kijken. Na ongeveer drie maanden was het afgelopen zaterdag eindelijk zover, maar nu rest ons eigenlijk één vraag. Was de high tea het wachten waard? Lees verder Arabische High Tea bij Tajine

Deveny’s bananenbrood

Ik ben geen enorme fan van bananen. Ik vind ze slijmerig en vind ze eigenlijk alleen lekker als ze net geel zijn. Dan zijn ze tenminste lekker stevig. Jarenlang heb ik ze wel elke keer gegeten voor het hardlopen, omdat ik het belangrijk vond om niet op een lege maag te gaan hardlopen. Die tijd is al even voorbij, want als ik nu bananen heb, dan maak ik er eigenlijk altijd bananenbrood van. Omdat ik het ook al een aantal keer voorbij heb laten op Instagram, vond ik dat het tijd was om mijn recept met jullie te delen.

Lees verder Deveny’s bananenbrood

Vegan Quiche

Twee weken geleden testte ik Vegan Easy Egg van het merk Orgran hier. Ik heb wegens mijn allergie voor kippenei al jaren geen ei meer gegeten. Vegan Easy Egg is een veganistische poeder die ei zou kunnen vervangen en waarmee je zelfs roerei en quiche zou kunnen maken. Ik had er lage verwachtingen van, maar was zeer positief verrast over hoe het roerei smaakte. Inmiddels heb ik er ook een quiche mee gemaakt! Lees verder Vegan Quiche

Review: Veganistische eierpoeder?!

In mijn favoriete tv-serie M*A*S*H, dat zich afspeelt tijdens de Korea-oorlog, eten ze regelmatig ‘powdered eggs’. Zelf ben ik al heel lang allergisch voor eieren, dus heb ik ook al jaren geen omeletten, gekookte eitjes of roerei gegeten.

Maar er is hoop! Lees verder Review: Veganistische eierpoeder?!

Frisse zomer tiramisu met aardbeien

Deveny en ik zijn allebei tiramisu verslinders. Zet het ons voor en het is bijna direct op. Maakt niet uit hoeveel het is. Je kunt wel zeggen dat tiramisu erg belangrijk is in ons leven. Lees verder Frisse zomer tiramisu met aardbeien

Support your locals! Den Haag editite

Na het schrijven van mijn blog van vorige week dacht ik: “Heel leuk en aardig die support your locals, maar als je niet in Groningen woont, dan kan je deze leuke ondernemingen niet supporten.” Omdat ik een geboren en getogen Hagenaar ben, vond ik dat ik ook wat leuke ondernemingen uit Den Haag op een rijtje mocht zetten!

Lees verder Support your locals! Den Haag editite